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Arosa Genussexpress
Una serata all’insegna del gusto
Inizio elegante del fine settimana: il venerdì l’Arosa Genussexpress vi invita a un viaggio davvero speciale.
Un giro con l’Arosa Genussexpress è un piacere per tutti i sensi! Mentre a bordo del treno vi delizierete con un menù stagionale di 3 portate, lo sguardo si perde nel romantico paesaggio selvaggio dello Schanfigg. Durante il suo tragitto di 26 km, il treno s'inerpica per 1 000 metri e attraversa il famoso Viadotto di Langwies. L’atmosfera unica della nostalgica carrozza ristorante Gourmino, poi, vi trasporterà in un’altra epoca durante la corsa di tre ore.
Date:
8. / 22. agosto 2025
5. / 19. settembre 2025
17. / 31. ottobre 2025
14. / 28. novembre 2025
5. / 19. dicembre 2025
Menu
Route: Chur - Arosa - Chur
Agosto
Aperitivo Spritz Aperol con tartine da aperitivo
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Antipasto Carpaccio di pere con rucola, prosciutto crudo e parmigiano con vinaigrette al balsamico Variante vegetariana: senza prosciutto crudo
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Portata principale Medaglioni di filetto di vitello con salsa bernese, patate arrosto e carote Variante vegetariana: Gnocchi con pesto al basilico, pomodorini e parmigiano grattugiato
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Dessert Gelato alla vaniglia su ragù di fragole con fondente al cioccolato Caffè o tè
Settembre
Aperitivo Vino bianco grigionese con tartine da aperitivo
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Antipasto Insalata autunnale con pere, noci e pancetta su vinaigrette di Balsamico Variante vegetariana: senza pancetta
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Portata principale Arrosto di maiale ripieno di albicocche con salsa al vino rosso, accompagnato da polenta cremosa e fagioli verdi Variante vegetariana: Capuns di verdure con brodo di panna di latte e formaggio di montagna grigionese grattugiato
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Dessert Mousse allo yogurt e more in bicchiere Caffè o tè
Ottobre
Aperitivo Vino bianco fresco da accompagnare con stuzzichini per l'aperitivo
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Antipasto Crema di zucca
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Portata principale Spezzatino di cervo con salsa al pepe e cognac con funghi gallinacci, spätzli, crauti rossi alle pere, cavoletti di Bruxelles con speck e castagne Variante vegetariana: Vol-au-vent con ripieno di funghi e piselli
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Dessert Vermicelli con gelato alla vaniglia dei Grigioni e panna montata Caffè o tè
Prezzi
Viaggio comprensivo di aperitivo, antipasto, piatto principale, dessert, Röteli da 2 cl, caffè, altre bevande, vini e birre e liquori esclusi
