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Arosa Genussexpress
Una serata all’insegna del gusto
Inizio elegante del fine settimana: il venerdì l’Arosa Genussexpress vi invita a un viaggio davvero speciale.
Un giro con l’Arosa Genussexpress è un piacere per tutti i sensi! Mentre a bordo del treno vi delizierete con un menù stagionale di 3 portate, lo sguardo si perde nel romantico paesaggio selvaggio dello Schanfigg. Durante il suo tragitto di 26 km, il treno s'inerpica per 1 000 metri e attraversa il famoso Viadotto di Langwies. L’atmosfera unica della nostalgica carrozza ristorante Gourmino, poi, vi trasporterà in un’altra epoca durante la corsa di tre ore.
Date:
19. aprile 2024 - al completo
7. / 21. giugno 2024
5. / 19. luglio 2024
9. / 23. agosto 2024
6. / 20. settembre 2024
4. / 25. ottobre 2024
8. / 22. novembre 2024
6. / 20. dicembre 2024
Menu
Route: Chur - Arosa - Chur
Aprile
Aperitivo Aperol all'arancia sanguinella accompagnato da bruschetta fresca con carne secca dei Grigioni Variante vegetariana: senza carne secca dei Grigioni
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Antipasto Crema di carote con nocciole e olive
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Portata principale Filetto di vitello con funghi in sfoglia su succo di Marsala con purè di patate con broccoli e carote bicolore Variante vegetariana: Curry di ceci con spinaci e carote, con riso Basmati
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Dessert Surprise di yogurt al lampone Caffè o tè
Giugno
Aperitivo Vino spumante grigionese accompagnato da crostini di crescione e ravanelli
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Antipasto Insalata di barbabietole con pesto e pinoli
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Portata principale Medaglioni di filetto di vitello con salsa béarnaise accompagnati da gnocchi al burro e pomodori ciliegini Variante vegetariana: Spezzatino plant-based con salsa ai funghi, riso Basmati e fiori di montagna
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Dessert Panna cotta su coulis di lamponi e pistacchi Caffè o tè
Luglio
Aperitivo Bowle di anguria e lime con stuzzichini da aperitivo
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Antipasto Insalata di pomodori con burrata e vinaigrette di miele Balsamico
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Portata principale Saltimbocca su salsa di vino rosso della Valtellina con zucchini e risotto allo zafferano Variante vegetariana: padellata di verdure
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Dessert Tranci di mango e frutto della passione Caffè o tè
Prezzi
Viaggio comprensivo di aperitivo, antipasto, piatto principale, dessert, Röteli da 2 cl, caffè, altre bevande, vini e birre e liquori esclusi
