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Arosa Genussexpress
Kulinarisch durch den Abend
Stilvoller Start ins Wochenende: Freitags lädt der Arosa Genussexpress auf eine ganz besondere Reise ein.
Eine Fahrt mit dem Arosa Genussexpress bereitet ein Vergnügen für die Sinne. Während Sie drinnen mit einem saisonalen 3-Gänge-Menü verwöhnt werden, verliert sich Ihr Blick über den Tellerrand in der wildromantischen Landschaft des Schanfiggs. Auf seiner 26 Kilometer langen Fahrt klettert der Zug 1 000 Meter in die Höhe und überquert dabei den berühmten Langwieser Viadukt. Das einzigartige Ambiente des nostalgischen Gourmino Speisewagens versetzt Sie während der dreistündigen Fahrt in eine andere Zeit.
Daten
8. / 22. August 2025
5. / 19. September 2025
17. / 31. Oktober 2025
14. / 28. November 2025
5. / 19. Dezember 2025
Menü
Strecke: Chur - Arosa - Chur
August
Apéro Aperol Spritz dazu Apéro-Häppchen
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Vorspeise Birnencarpaccio mit Rucola, Rohschinken und Parmesan an Balsamico-Vinaigrette Vegi: ohne Rohschinken
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Hauptgang Kalbsfiletmedaillons mit Sauce Bérnaise dazu Bratkartoffeln und Karotten Vegi: Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Tomaten am Zweig und geriebenem Parmesan
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Dessert Vanille Glace auf Erdbeerragout mit Fondant au Chocolat Kaffee oder Tee
September
Apéro Bündner Weisswein dazu Apéro-Häppchen
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Vorspeise Herbstsalat mit Birnen, Baumnüssen und Speck an Balsamico-Vinaigrette Vegi: ohne Speck
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Hauptgang Schweinsrollbraten mit Aprikosen gefüllt an Rotweinjus dazu sämige Polenta und grüne Landbohnen Vegi: Gemüsecapuns an Milchrahmbouillon und geriebenem Bündner Bergkäse
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Dessert Brombeer-Joghurt-Mousse im Glas Kaffee oder Tee
Oktober
Apéro Erfrischender Weisswein dazu Apéro-Häppchen
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Vorspeise Kürbiscremesuppe
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Hauptgang Hirschgeschnetzeltes an Pfeffer-Cognac-Sauce mit Eierschwämmen dazu Spätzli, Birnenrotkraut, Rosenkohl mit Speck und Marroni Vegi: Pastetli mit Pilzfüllung und Erbsen
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Dessert Vermicelles mit Bündner Vanilleglace und Schlagrahm Kaffee oder Tee
Weitere Menüs folgen. Änderungen vorbehalten
Preise
Fahrt inklusive Apéro, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, 2cl Röteli, Kaffee, exklusive sonstige Getränke, Weine, Biere, Spirituosen
